Makeiset | Karkit

Lakritsifudge | Lakritsfudge



1,5 dl cashew voita
1,5 dl mantelijauhoja
4 tl lakritsijuurijauhetta
1 rkl vaahterasiirappia
1,5 dl sulaa raakakaakaovoita
4 rkl lucumaa
2 rkl kookosöljyä
ripaus suolaa
Sulauta raakakaakaovoi vesihauteessa. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa. Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle vuoalle, ja pistä vuoka pakkaseen 30 minuutiksi. Valmis fudge leikkaantuu helposti veitsellä, jolloin saat siitä itsellesi mieluisia paloja. Säilyy pakkasessa noin pari kuukautta.
-------------------------------------------------------------------------
1,5 dl cashewsmör
1,5 dl mandelmjöl
4 tsk lakritsrotpulver
1 msk lönnsirap
1,5 dl smält råkakaosmör
4 msk lucumapulver
2 msk kokosoljaen nypa salt.
Smält kakaosmöret i vattenbad. Blanda sen alla ingredienser till en jämn smet i en mixer. Häll smeten på bakplåtspappersklädd plåt och lägg i frysen ca 30 min. Skär den stelnade kolan i bitar (valfri storlek). Kan förvaras i frys några månader.

 

Hopeatoffee | Silvertoffe

1 dl kookosnektaria
0,5 dl cashewtahnaa
0,5 dl kookosmannaa
2-3 rkl lakritsinjuuriuutejauhetta
1/2 tl suolaa
5-10 tippaa anisöljyä

Mittaa kattilaan kookosnektari, cashewtahna ja mausteet.
Laita kattila miedolle lämmölle kuumenemaan ja sekoittele massaa kokoajan.
Kun massa kiehahtaa ota se pois levyltä ja lisää joukkoon kookosmanna. Kaada toffeemassa leivinpaperilla päällystettyyn vuokaan ja nosta pakkaseen noin tunnin ajaksi.Pilko toffeesta haluamasi kokoisia paloja ja nauti laadukkaan kahvin kera!

-----------------------------------------------------------------------------

1 dl kokosnektar
0,5 dl cashewsmör
0,5 dl kokosmanna
2-3 msk lakritsrot extractpulver
1/2 tsk salt
5-10 droppar anisolja

Mittaa kattilaan kookosnektari, cashewtahna ja mausteet.
Laita kattila miedolle lämmölle kuumenemaan ja sekoittele massaa kokoajan.
Kun massa kiehahtaa ota se pois levyltä ja lisää joukkoon kookosmanna. Kaada toffeemassa leivinpaperilla päällystettyyn vuokaan ja nosta pakkaseen noin tunnin ajaksi.Pilko toffeesta haluamasi kokoisia paloja ja nauti laadukkaan kahvin kera!

-----------------------------------------------------------------------------